Η Διοίκηση της Επιχείρησης που δραστηριοποιείται στο χώρο των τροφίμων και υποστηρίζει την εφαρμογή ενός αποτελεσματικού ΣΔΠΑΤ με πεδίο εφαρμογής:
ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΧΥΜΩΝ
ΔΕΣΜΕΥΕΤΑΙ
- • Να παρέχει προϊόντα υψηλής ασφάλειας και ποιότητας
- • Να τα διασφαλίζει από κινδύνους προστατεύοντας την υγεία των καταναλωτών και να εξασφαλίζει τις απαιτήσεις με τις διμερώς συμφωνημένες απαιτήσεις των πελατών για την ασφάλεια τροφίμων
- • Να συμμορφώνεται με τις νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις
- • Να παίρνει μέτρα ώστε να προωθεί την Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων
Για την επίτευξη των παραπάνω η επιχείρηση φροντίζει:
- • Να χρησιμοποιεί άριστες πρώτες ύλες από αξιολογημένους προμηθευτές
- • Να εκπαιδεύει το προσωπικό της που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα πάνω σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.
- • Να επανεξετάζει την καταλληλότητα και αποτελεσματικότητα του ΣΔΠΑΤ.
- • Η πολιτική για την ασφάλεια να κοινοποιείται, να εφαρμόζεται και να τηρείται σε όλα τα επίπεδα
οργάνωσης. - • Η πολιτική για την ασφάλεια να ανασκοπείται ως προς τη συνεχή καταλληλότητα.
- • Να αντιμετωπίζει κατάλληλα τα θέματα επικοινωνίας.
- • Παρακολουθεί τους πελάτες της και μεριμνά για την ανάκτηση της γνώμης τους ως προς το επίπεδο προϊόντων και υπηρεσιών.
- • Παρακολουθεί την Ποιότητα των Προϊόντων της εφαρμόζοντας αυστηρά το ΣΔΠΑΤ σύμφωνα τις απαιτήσεις των ISO9001:2015 & ISO22000:2018.
- • Παρακολουθεί και ελέγχει τις δραστηριότητές της, έχοντας καθιερώσει μετρήσιμους στόχους.
- • Αναλύει τα παραγόμενα στοιχεία με σκοπό τη συνεχή βελτίωση της επιχείρησης και την τελική ικανοποίηση του πελάτη.